在动辄三四十元一份的工作餐成为常态的今天，十元以下的盒饭几乎成了“传说”。然而，在浙江的一条老街巷口，一位名叫桑会庆的中年摊主却逆势而行，坚持摆出十元盒饭摊，不仅饭菜管饱、荤素搭配，还免费续饭加汤，引来无数上班族、环卫工人和学生排队光顾，被当地人亲切地称为“良心饭”。

桑会庆今年52岁，原是本地一家纺织厂的下岗职工。看着街坊邻里为一顿便宜又实在的午饭发愁，他萌生了自己做盒饭的想法。“我不会别的，就会做饭。小时候家里穷，我妈总说‘饭要让人吃饱，心才不慌’。”于是，他拿出仅有的两万元积蓄，租下不到五平米的临街小铺面，购置二手灶具，每天凌晨四点起床买菜、洗切、炖煮，风雨无阻。

他的十元盒饭菜单每天不重样：周一红烧鸡腿配青菜豆腐，周二糖醋排骨搭番茄炒蛋，周三梅干菜扣肉配清炒时蔬……所有食材均来自当日早市，拒绝隔夜菜；米饭用的是东北大米，软硬适中；汤品则根据季节更换，夏天是冬瓜薏米汤，冬天则是萝卜排骨汤。更难得的是，只要食客没吃饱，可以免费添饭加菜，连汤也能续。“我不是做慈善，但能赚个辛苦钱的同时，让大家吃得安心、体面，我觉得值。”桑会庆说。

起初，不少人质疑他“赔本赚吆喝”，甚至有同行嘲讽他扰乱市场。但桑会庆算过一笔账：每天卖出150份左右，每份微利一到两元，加上妻子帮忙打下手节省下的人工、精打细算采购，勉强能维持家庭开支和孩子学费。更重要的是，他收获了远超金钱的信任与尊重。一位常来的快递小哥说：“在这儿吃饭，不用看价格标签，也不用担心分量缩水，像回家一样。”

渐渐地，桑会庆的摊位成了社区的“暖心驿站”。有顾客悄悄多付几块钱说是“支持你继续开下去”；有大学生志愿者帮他设计简易菜单牌；还有本地媒体前来采访报道，称其为“城市烟火里的温柔坚守”。面对赞誉，桑会庆始终憨厚一笑：“我没想那么多，就是觉得人活着，得有点温度。”

如今，尽管房租上涨、食材成本攀升，桑会庆仍坚持十元不涨价。他说，只要身体扛得住，这碗饭就一直做下去——因为这一份盒饭，盛着的不只是米饭和菜肴，更是一份对普通劳动者最朴素的敬意。

关键词：